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2010年9月27-28日 新歓イベント★

2010年9月27ー28日(火、水) 篠山市 真南条集落にて

                             写真:経4回Iさん、文:農4回ジェーン

記念すべき、初★ささやまファン倶楽部での真南条ですよ~~

みんなに楽しんでもらうのを第一に、やってまいりました~~

バスに揺られて1時間半…

JAが運営する直売所、「味土里館」に寄った後は、バスは宿泊先の丹波の家へ。
龍蔵寺の和尚さんがご好意で貸してくださったところです。

【1日目】 集落散策 & 里山学習会 & バーベキュー

竜造寺
これは龍蔵寺の本堂。
90パーセント以上を龍蔵寺の持ち物である、山の人工林から作ったそう。
何年か前の台風で、山が崩れて崩壊、その後立て直したそうだ。
和尚さんは、その後、山の治水能力の大事さをあらためて気づいて、
人工林の手入れを、県の事業やボランティアでやっている。

炭焼き
炭焼き釜のあとを説明する私。
山の木は燃料として伐られ、定期的に人の手が入っていた。
山と人の生活を結び付けてくれる遺産。
復活させたいな~

龍蔵寺は昔、修行僧の修行場だったから、彼らが使っていたものだろう。
ここは集落からは大分離れている。

灰や
壊れかけた、灰屋。これはこの地域独特のもので、山で採ってきた枝や葉っぱをこの中で燃やして灰にする。
それを畑にまいて肥料にする。カリをこうやって供給していた。
へーって思う。
ヤマと田んぼ、畑を結びつけるものなのだ。
土壁の内側は煤で黒い。


家
放棄されてずいぶんたつ、茅葺屋根の家。
目の前にはコスモスが咲き、柿がオレンジ色の実を付けている。
でも、それを採る人はもういない。
昔話にでてきそうな、そんな家。
田舎には活かせる資源がいっぱいある。

彼岸花
1週間前にはみられなかった、彼岸花が見ごろを迎えていた。
妖艶なその色に吸い込まれそうだ。

石田先生
里に下りてきて、勉強会。人と自然の博物館の石田先生に講義をしていただく。
地元の地主さんも一緒に、ね。

山2
ヤマに入って現地実習。昼だというのに、山の中は暗い。
私達はここを明るくして、道をつけて回遊できるようにする。

山
ちょっとした頂上につくと、そこはいい景色が広がる。
マツ枯れした跡地に、森林組合が桜を植えて育てている、桜菖園だ。
道を付けるのは、この資源を活かすためでもある。

景色
3年後のここはどうなっているのだろうか?

バーベキュー2
夜はもちろん、住民の方とバーベキュー!!

バーベキュー
勢いアマってファイヤー!!
野菜はもちろん、篠山産です。

【2日目】 作業&バームクーヘン作り

午前中きっちり作業をして、(お見せできなくて残念)
ヒサカキなど、低木の照葉樹を切り倒しては林外へ運びました!
地元の森林組合のお3方に手伝っていただきました!
鎌もろくに使えない学生が1から頑張ります。

作業所「ひだまり」のおいしいお弁当を食べた後は、作業班と、バームクーヘン班に分かれます。
バーム
ホットケーキミックスとバターを混ぜた生地を、竹筒を熱したものにかけていきます。
ひたすら、根気の作業です。
地元の方「できるんかいな~」


バーム3
おっきくなってきました。
やればできる!!
(この時点で2時間)
そして、伝説のコンビが生まれました。
来年の新歓も乞うご期待!だねっ★

バーム2
完成品です。
めちゃうま★

食べるのは15分でなくなりました。
作業の後の甘いものはえーのー


以上、ジェーンでした!!
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11月13日 厳夜祭

2010年11月13日 神戸大学国際文化学部D棟にて

                           写真:経4回Iさん、   文:農4回ジェーン


神戸大学の夜間主の文化祭、厳夜祭が開催されました!!

我々、ささやまファン倶楽部は篠山の美味しいものを提供すべく、また、学生同士の連帯感を高めるべく、
「創作小料理屋 まだお」と共同出店しました!!!


何がすごいかって、シェフが「こんなん食べたい!」って言ったらなんでも作ってくれるんですよ!

文化祭には珍しく、1皿300円とか500円とかお高めだけど、これが出るんだな~

やっぱり本物にはみんなお金出してくれるんだね

ちなみに、「まだお」は、「まるで駄目なおっさん」の略で、
オーナーは神大モダン・ドンチキの社会人である、ぽん太さんです。

101114 酒
お店の外装です。
まだおの看板が渋い!!

101114 準備
準備中。。
丹波栗のLサイズを剥いています。
この後、流血事件が 汗
右のあずにゃんは農4回で2日後に卒業論文の中間発表を控えながらも手伝ってくれました!

101114 展示
ささやまファン倶楽部の展示。
間に合わないかと思ってまじ焦ったっっ
みんなの協力のおかげでなんとか仕上がりました!
今までの活動の写真、張り出したよ


101114 米
真南条の営農組合の特別栽培米もしっかり販売。
㌔600円でした。
本日、使用の減農薬米です。
ごはんものよく売れました。
このコシヒカリを土鍋で炊くんだから間違いなし!!


101114 井上
本日の料理長。農4回生の中では知らない人はいない彼。
一人暮らしなのに4つの鍋と4つの包丁を持っている。
自慢の腕を振るいます。


101113枝豆
これ、ほんまいいでしょ!!
我々が真南条で旬のときに仕入れた、丹波黒豆の枝豆です。
しかも、こだわりの皆で手作りした、竹器に、学館の横に生えてたイチョウを添えて。
個人的には、お客さんに、枝豆のうんちく言いながら出せて楽しかった。

101114小寺
本日の皿洗い王、K君。
地道に暗いグランドの横でひたすら洗って往復してくれました。
多謝!!

101114おばんざい
シェフのおばんざい。1盛り200円で、3種盛りが500円。
選べます。ガンガンでたなぁ。
お酒が付けたくなる、うまい戦略。


101114 豚キムチ
豚キムチ製作中、経4回のIさん。
盛り付けの横顔がりりしいです。
ピンクのパーカーは厳夜実行委員会の証。
忙しい中、時間を割いてきてくれました。
手作りの梅酒もご提供!!

101114 お客さん
店内の様子。盛り上がってますね~~
ひたすらお客さんにおごってもらった定員さんもいるようで… 笑

101114 みよちゃん
農4馬術部のNさん。「ぜんざいつくる~」と
材料持参で参戦。
3種類のお持ちが入った手の込みようでした!
ほっこりあったまる~~~

101114 朝市
厳夜祭は、オールナイトお祭り。
朝、5時半からは地元の方向けに朝市が催されます。
ささやまファン倶楽部もお米を出品~~
2袋売れました!!
来年は販促も兼ねて、ビラもお客さんに手渡したいところ。

この後は、7時にラジオ体操があって、実行委員会、模擬店のみんなで写真を撮りました!
1晩を共にやりぬいた、というだけで生まれる連帯感…

すばらしい、すばらしいよ、厳夜祭!!

また、来年もやりたいですね~~

以上、農4回ジェーンでした!!

以下、農3回のみっふぃーから感想と意気込みもらってます。

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓


忙しかったけれど、お客さんに喜んでもらえてうれしかったです!来年はもっと料理のレパートリー増やして参加したいと思います。Iさんの料理を頂く時間がなかったことが唯一の後悔です 笑 (みっふぃー)

2010年10月10日(日)

記念すべき初☆活動日です。

黒豆の解禁日が過ぎていたので、ささやまは黒豆を買い求める人たちでいっぱいでした。

車は混むわ、でたどり着くのも大変でした。

道端には枝豆の臨時の直売所がいくつも見られました。

やはり、「丹波黒豆」は特別なのでしょう。

本日のお遊びは「味祭りへ行こう!」でした。
味祭りは、3日間にわたって行われる、篠山のおいしいものが一堂に会するお祭りです。


20101010 味祭り1
めっちゃいい天気です!
人がいっぱい!!

20101010味祭り
丹波栗を売っています。1キロ1200円のLサイズを2人で買って半分コ。
お酒の試飲や、丹波牛の丸焼き限定500食なんて、イベントも。

20101010 味祭り
みんな、思い思いに美味しいものをほおばります。
高校生の作った、山の芋カレー美味しかったぁ★

おなかもいっぱいになったところで、作業の様子を少し。

作業1
道の設計と称して、ビニールテープをはりました。
こうすることで、地元の方が後から見た時に、「そこ、もう少し~~したほうが良いんじゃない?」
と言って貰う事ができます。


作業2
ひたすら、スコップと鍬で掘ります。
備中鍬の威力はすごかった。

完成
本日の成果!!
「あもう坂」ができました!!

プロフィール

sasayamafc

Author:sasayamafc
兵庫県篠山市の農村に継続して関わる学生サークルです。神戸大学農学部の農業・農村プロジェクト演習をきっかけに、農村の疲弊感や高齢化の現実を肌で感じ、なんとかしたい、篠山を盛り上げていこう!と学生有志で結成。主な活動内容は、篠山市真南条上集落の由利山の整備。5年後の桜の名所を目指して、回遊路を設置中。その他、農村の負担にならない、都市農村交流の在り方を模索中。2010年9月、結成。ML登録メンバーは農学部生を中心に約20名(2011年6月現在)。

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